عهد الوفاء
الرتبــــــة
.gif "الرتبــــــة")
رقم العضوية : 44
الجنــس : 
المواليد : 25/06/1977
التسجيل : 21/01/2013
العمـــــــــــــــــر : 47
البـــــــــــــــــرج : 
الأبـراج الصينية : 
عدد المساهمات : 8799
نقـــــــــاط التقيم : 11721
السٌّمعَــــــــــــــة : 3
علم بلدك : 
.gif)
 مشرفة الاجتماعيات والكتاب الشيعي
 | | موضوع: رز الطماطم الثلاثاء مارس 05, 2013 10:00 pm | |
| المكوّنات
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو
السمن
2 حبات متوسطة الحجم أو
300 غ منالبصل٬
مفرومتان فرماً ناعماً
4 حبات صغيرة الحجم أو
400 غ منالطماطم٬
مقشّرة ومفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكركم
المطحون
1 من ورق
الغار
4 حبات من الهال
الأخضر
1 ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة الكاملة٬
المجففة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
المطحون
2 فصوص من الثوم٬
المقشر
4 مكعبات من مرقة الدجاج
ماجي
3 أكواب أو 600 غ من
الأرز
البسمتي
5 أكواب أو 1250 مل من
الماء
طريقة
التحضير
يُسخّن الزيت في قدر ويقلى البصل لمدّة 6
دقائق.
تُضاف
الطماطم مع مسحوق الكركم، ورق الغار، حبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي
الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز البسمتي. تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك
على النار لمدّة 3 دقائق.
يُسكب الماء وتُغطى القدر. يُطهى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو
حتّى ينضج جيداً.
| |
|
