منتديات اهل البيت عليهم السلام _ البوابة للعلم والمعرفة
من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 0313_1f3cd11726cf1


السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اخي اختي العزيز/ه حياكم الله وبياكم وجعل الجنة مثوانا ومثواكم المنتدى حديث وبحاجه الى المزيد من المبدعين عزيزناعليك التسجيل اولا قبل الدخول
ملاحظة نرحب بالاخوه المخالفين للمناقشه بشكل حضاري وثقافي

منتديات اهل البيت عليهم السلام _ البوابة للعلم والمعرفة
من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 0313_1f3cd11726cf1


السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اخي اختي العزيز/ه حياكم الله وبياكم وجعل الجنة مثوانا ومثواكم المنتدى حديث وبحاجه الى المزيد من المبدعين عزيزناعليك التسجيل اولا قبل الدخول
ملاحظة نرحب بالاخوه المخالفين للمناقشه بشكل حضاري وثقافي

منتديات اهل البيت عليهم السلام _ البوابة للعلم والمعرفة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اهل البيت عليهم السلام _ البوابة للعلم والمعرفة

منتدى ( ديني )( اجتماعي ) ( حضاري )( ثقافي )( علمي )( برامج العاب كمبيوتر )( فتاوي عامة )( مرئيات صوتيات )( تفسير احلام ) ( تقارير مصورة)
 
الرئيسيةبوابهأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وفاء الموسوي
الرتبــــــة
الرتبــــــة
وفاء الموسوي


رقم العضوية : 6
الجنــس : انثى
التسجيل : 18/12/2012
عدد المساهمات : 2483
نقـــــــــاط التقيم : 4743
السٌّمعَــــــــــــــة : 2
علم بلدك : العراق
100%
من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) J0i61596
العمل/الترفيه ادارة منتدى
من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) Jb12915568671

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) Yx403925

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) C03ec8354f

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) Nbd13389627641



من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) Empty
مُساهمةموضوع: من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور)   من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) Emptyالأحد يوليو 14, 2013 4:56 pm

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 3595.imgcache

طريقه عمل السليق السعودي

صورة الطبق:


من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) Imgftpupload3209alsh3er


المقادير:
١ دجاجة مقطعة إلى أربع قطع ٢
كوب أرز
٦ م-ص حليب بودره
١ كوب ماء للسلق
٢ حب هيل
قليل من المستكة
نصف كوب عصير ليمون
زيت لتحمير الدجاج



الطريقة:

طريقه عمل السليق السعودي

يتم تنظيف الدجاجة ثم تقطع إلى أربع قطع

و تسلق قطع الدجاج في إناء و يضاف إليها الماء و الهيل و المستكة

بعد أن تنضح قطع الدجاج ترفع من ماء السلق

و يوضع الأرز المغسول الي ماء السلق علي نار هادئه الحراره و يترك حتي النضج

و من ثم يوضع الحليب في إناء اخر و يضاف إليه الماء و يقلب قليلاَ حتي النضج الارز

ثم يضاف الحليب الي الارز و يترك حتي يتشرب الارز الحليب

و من ثم توضع قطع الدجاج و يضاف اليها الليمون و تترك حتي تتحمر قليلا

و
يقدم السليق السعودي

و بالهناء و الشفاء



من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235055896


سلطة الخضار الروسية

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 1262677227

المقادير:

نصف كوب
جزر
مسلوق مقطع
نصف كوب بطاطس مسلوقة مقطعة
ربع كوب
بازلاء
مسلوقة
٢ حبه بيض مسلوقه و مقطعة الى أنصاف
نصف كوب مايونيز
٣ م-ص زيت زيتون
١ م-ك خل
ربع م-ص فلفل
أسود
١ م-ص ملح

الطريقة:

يجهز قدر عميق و يوضع به الملح و الزيت و الخل و الفلفل و تخلط المقادير جيداً

ثم يضاف الجزر و البطاطس و البازلاء و يخلط المزيج و يترك لمده ١ ساعه

و من ثم يصفي الخضار و يضاف اليه المايونيز و يقلب جيدا

تضاف قطع البيض المسلوق الي سلطه الخضار الروسيه و تقلب جيدا

و تقدم سله الخضار الروسيه

و بالهناء و الشفاء


من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235332124من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235332124من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235332124من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235332124من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235332124


طريقه عمل المقلوبه الفلسطينيه

صورة الطبق:

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 1227024380z4364n-265X307


المقادير:

١ كيلو ونصف لحم بقري
١ كيلو ارز بسمتي
١ زهره
٥ ثمرات بطاطس
٣ ثمرات جزر
١ ثمره باذنجان ( حسب الرغبة )
١ م-ص ملح و بهارات الارز فلفل اسود
نصف كوب شعيريه

الطريقة
:


يتم تنظيف الدجاج او اللحم اولا و تنقع بقليل من الملح و الليمون

ثم يتم غسل الارز و نقعه بالماء

و ثم تقسير البطاطس و الجزر و الزهره و تقطع الثمرات الي قطع دائرية صغيرة

يتم تجهيز مقلاه بها قليل من الزيت و يتم قلي الخضروات بها
و من ثم يتم تجهيز قدر عميق و يوضع به الماء ثم تضاف الدجاجه الي القدر و يترك حتي الغليان

ثم يتم اضافه البهارات و الملح و الفلفل الي الدجاجه
و من ثم يتم تحمير الشعيرية في قليل من الزيت

و من ثم يجهز قدر الطهي العميق و يوضع به طبقه من الدجاج و من ثم البطاطس و الجزر و الزهره ثم الارز البسمتي المخلزط بالشعيرية
ثم تضاف مرقه سلق الدجاجه الي القدر حتي تصبع اعلي الارز بربع اصبع

و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره حتي النضج
و من ثم يتم قلب محتوي القدر علي صينيه كبيرة

و تقدم المقلوبه الفلسطينيه الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء



من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235334826من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235334826من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235334826من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235334826


طريقه عمل الشيش برك السوري

صورة الطبق:

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) Untitled-10


المقادير:

نصف كيلو طحين
١ كوب صغير زيت نباتي
١ م-ص ملح
١ م-ص سكر
قليل من الماء


مقادير حشوة الشيش برك :
١ ثمره بصل مفرومة ناعمنصف
كيلو لحم مفروم ناعم
قليل من السمن لطهي اللحم
رشة بهار مشكل و قرفة ناعمة
١ م-ص ملح
نصف باقة بقدونس مفرومة ناعم


مقادير صلصة الشيشي برك :
١ كيلو ونصف لبن(زبادي)
٢ حبه بيض
١ م-ص ملح
١ م-ك ثوم مهروس ناعم
١ م-ك كزبرة يابسة
قليل من السمن لطهي الثوم

الطريقة:
يتم خلط جميع مقادير العجينة سويا حتي تصبح عجينه متماسكه القوام

ثم تترك عجينه الشيش برك لمده نصف ساعه حتي ترتاح و تتخمر


طريقه عمل حشو الشيش برك

يتم تسخين السمن في المقلاه ثم يضاف اليه البصل المفروم حتي يشقر لونه

و من ثم يضاف اللحم الي الخليط و يوضع علي نار هادئه الحراره حتي النضج

و تضاف اليه الملح و البهارات و القرفه

ثم تخلط المقادير مع البقدونس المفروم

طريقه عمل صلصه الشيش برك

يتم خفق اللبن(الزبادي) مع البيض و الملح و تطهي علي نار هادئه الحراره مع استمرار التقليب

و يترك القدر علي النار حتي الغليان

ثم يتم تسخين السمن في المقلاه و يضاف اليها الثوم و الكزبرة

و من ثم يضاف الخليط الي مزيج اللبن المغلي

طريقه تجهيز الشيش برك
تفرد عجينه الشيش برك السورية بحيث تصبح بسمك ٢ سم

ثم تقطع العجينه علي شكل دائري

ثم توضع الحشوة المجهزة في العجينه و تغلق العجينه جيدا

ثم ترص قطع قطع الشيش برك السورية في صينيه مدهونه سابقا بقليل من الزيت

و من ثم تطهي عجينه الشيش برك في اللبن حتي الغليان

و يقدم الشيش برك الي مائده الطعام

و بالهناء و الشفاء


من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235331516

نقانق اللحم اللبنانية

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 001

المقادير:

١ كيلو من النقانق اللبنانيه
نصف كوب عصير ليمون
٢ م-ك زبده
٢ م-ك خل تفاح
٢ فص ثوم
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود

الطريقة:

يتم غسل نقانق اللحم اللبنانية

و تجهز المقلاه و توضع الزبده
ثم يتم قلي نقانق اللحم في الزبده حتي المضج

ثم يخلط العصير و الخل و البهارات و الثوم و يضاف الي النقانق
و يوضع القجر علي نار متوسطه الحراره حتي يثجن قوام الصلصه

و تقدم نقانق اللحم اللبنانية
و بالهناء و الشفاء

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235331426من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235331426



معكرونة اسباجيتي بالطريقه الايطاليه

صورة الطبق:
من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) M0dy.net-01237031674

المقادير:

١ كيس معكرونة اسباجيتي
ربع كيلو لحم مفروم
١ علبة معجون طماطم
١ ثمره بصل
١ كوب مشروم
١ ثمره فلفل رومي
١ ثمرة طماطم مقطعة صغير
١ ثمره جزر مبشوره
١ م-ص ملح و بهارات
١ م-ص فلفل اسود
جبن موزاريلا

الطريقة:

يتم سلق المعكرونه الاسباجيتي في الماء ثم تصفى في المصفاه

ثم يتم تحمير البصل في قليل من الزيت

ثم يضاف اليه اللحم المفروم و المشروم و الفلفل الرومي و الطماطم

و من ثم يرش قليل من بشر الجزر علي الخليط

يتم تجهيز الصلصه عن طريق اذابه علبه الصلصه في كوب ماء و تضاف الي الخليط

و يضاف الي الخليط الملح و الفلفل الاسود و البهارات و يترك حتي الغليان لمده ٥ دقائق

و تقلل درجه حراره النار ثم تضاف معكرونه اسباجيتي و تقلب جيدا

و تقدم معكرونه اسباجيتي بالطريقه الايطاليه

و بالهناء و الشفاء


من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235334763من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235334763من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235334763من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235334763

من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور) 10385_1235335125

بالهناء والشفاء للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من كل بلد اكله (بالصووووووووووووور)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اهل البيت عليهم السلام _ البوابة للعلم والمعرفة :: آلُمْنْتْڊيُآتْ آلُآجتْمْآعٌيُة :: منتدى الطبخ والاكلات-
انتقل الى: