الفطار على ملاك الليل- فراخ بالبرتقال

عدد 1 فرخه
ثمرة بصلة مبشورة
مقدار روز ماري
وفلفل اسمر
وكمون وبهارات
فص توم
مقدار عصير برتقال وبشر البرتقال

التحضير:

تقطيع الفراخ وحشوها بالتتبيله وهى بصلة مبشورة وروز ماري وفلفل اسمر وكمون وبهارات وفص توم واحد
علشان النكهةوشوية عصير برتقال وبشر البرتقال
الطبخ: نضع بشر البرتقاله علي باقي البصل المتبل وشوية عصير علي بطاطسية متقطعة
ترص البطاطس في الصينية من تحت ورصيت الفراخ عليها من فوق خمس دقايق علي البوتجاز
وبعدها دخلتها الفرن لمدة ساعة الا ربع
وتقدم مع مكرونه اسباكتى

وبالهنا والشفا